Púdar prátaí milse corcra

Tá prátaí milse corcra saibhir i anthocyanins, i seiléiniam, agus i gcothaithigh eile, le frith-ocsaídiú, frith-samhac, frith-aging, tonic fola, agus sochair sláinte eile. Ina theannta sin, tá calories íseal i bprátaí milse corcra, atá oiriúnach do bhia meáchain caillteanas, ach tá tionchar dearfach aige freisin ar chúram craicinn. Úsáidtear púdar prátaí corcra i mbia reoite den chuid is mó i dumplings, i ngearrthóg scian reoite, agus i dtáirgeadh aráin reoite, agus is féidir leis an blas táirge agus an éifeacht dathúcháin a mhéadú; úsáidtear é go príomha in áit roinnt plúir chruithneachta in earraí bácáilte, agus faightear é go coitianta i bprátaí prátaí corcra, brioscaí, cácaí. Ní hamháin go bhfeabhsaíonn sé cuma an bhia, cuireann sé le cumhráin an phrátaí corcra freisin. Is féidir é a chur leis mar amhábhar le deochanna soladacha, mar shampla tae bainne prátaí corcra, bainne soighe, etc., chun dath agus blas uathúil a sholáthar.