Gairleog díhiodráitithe

Tá garlic díhiodráitithe saibhir i bhfrithocsaídeoirí agus i substaintí frith-athlastacha, amhail riandúile amhail seiléiniam, copar, agus mangainéis, atá an-tairbheach do shláinte an duine. Ina theannta sin, tá allicin, comhdhúile polyphenolic, etc. ann, a bhfuil éifeachtaí frithocsaídeacha, frith-athlastacha agus frith-ailse acu ‌. Is féidir gairleog díhiodráitithe a úsáid mar chomhábhar i tarsainn cócaireachta agus bianna picilte, ag soláthar blas agus cumhra spéisiúil. I earraí bácáilte, cuireann sé blas agus uigeacht leis agus feabhsaíonn sé hiodráitiú agus cobhsaíocht an taos. Tá go leor feidhmchlár sa leigheas ag garlic díhiodráitithe. Is féidir leis cabhrú le slaghdáin, fliú, enteritis, dysentery, agus galair eile a chóireáil, agus tá éifeachtaí suntasacha coisctheacha agus teiripeacha aige ar ghalair chardashoithíoch, brú fola ard, colaistéaról ard, agus fadhbanna eile. Ina theannta sin, is é an éifeacht a bhíonn ag garlic díhiodráitithe ná soithigh fola a mhaolú, frith-ailse.