Cé mhéad seomra a dhéanann glasraí díhiodráitithe saor in aisce i ndáiríre?

Tá modhanna caomhnaithe bia tagtha chun cinn chun freastal ar riachtanais éagsúla, ó chúltaca go barrfheabhsú pantraí. Ina measc seo, seasann díhiodráitiú glasraí amach as a phoitéinseal coigilte spáis. Ach cé mhéad spás stórála is féidir leis an modh seo a shaoradh?

An laghdú toirte: de réir na n -uimhreacha

Baineann díhiodráitiú 80-95% d'ábhar uisce glasraí, ag laghdú go mór a mhéid agus a mheáchan. Mar shampla:

• Cairéid : Laghdú 10 lb (4.5 kg) de chairéid úra go dtí thart ar 1 lb (0.45 kg) nuair a bhíonn siad díhiodráitithe, ag áitiú 90% níos lú spáis.
• Spionáiste : Laghdaíonn spionáiste úr go dtí 1/10ú dá thoirt bhunaidh tar éis díhiodráitithe.
• Trátaí : 5 lb (2.3 kg) de trátaí úra comhdhlúthú go dtí thart ar 0.5 lb (0.23 kg) mar slisní díhiodráitithe.

Tá na laghduithe seo an-drámatúil i nglasraí ard-uisce (m.sh., zucchini, piobair clog). Feiceann glasraí fréamhacha cosúil le prátaí agus cairéid crapadh suntasach freisin ach coinníonn siad níos mó maise mar gheall ar a n -ábhar stáirse.

Díhiodráitithe vs úr, reoite, agus stánaithe

Chun éifeachtúlacht spáis a chur i gcomhthéacs:

1. Glasraí úra : Cuisniú nó stóráil fionnuar, tais a cheangal, spás comhsheasmhach a áitiú go dtí go milleadh.
2. Glasraí reoite .
3. Glasraí stánaithe : Seilf-chobhsaí ach toirtiúil mar gheall ar phacáistiú leacht agus miotail/gloine breise.

Glasraí díhiodráitithe , i gcodarsnacht leis sin, deireadh a chur le meáchan uisce agus is féidir é a stóráil i gcoimeádáin éadrom, aerdhíonach. Is féidir le próca aonmhéide amháin a bheith comhionann le 5-10 lb de tháirgí úra, rud a fhágann go bhfuil siad oiriúnach do chistineacha dlúth, do threalamh éigeandála, nó do mhálaí droma.

An eolaíocht taobh thiar den chrapadh

Is ionann uisce agus 70-95% de mheáchan na nglasraí úra. Úsáideann díhiodráitiú teas agus sreabhadh aeir chun taise a ghalú, ag titim struchtúir cheallacha agus ag díriú ar chothaithigh. Ní hamháin go laghdaíonn an próiseas seo an méid ach cuireann sé cosc ​​freisin ar fhás miocróbach, ag leathnú seilfré go 1-2 bliana (nó níos mó nuair a bhíonn sé i bhfolús séalaithe).

Mar sin féin, athraíonn coinneáil cothaitheach:

• Vitimíní íogaire teasa (e.e., vitimín C) díghrádú le linn díhiodráitithe.
• Snáithín agus mianraí fanacht slán den chuid is mó.
• Athhiodráitiú Athchóiríonn sé go páirteach uigeacht ach ní sláine cheallach.

Iarratais phraiticiúla ar leas iomlán a bhaint as spás

1. Ullmhacht Éigeandála .
2. Cistineacha beaga .
3. Eachtraí Allamuigh : Béilí éadroma, éifeachtúla calorie a iompar le haghaidh hikes il-lá.

Pro tip : Maidir le coigilteas spáis uasta, glasraí díhiodráitithe i bhfolús-séala i málaí ar mhéideanna agus iad a stóráil i gcoimeádáin chairn.

Teorainneacha le breithniú

• Am ullmhúcháin : Éilíonn díhiodráitiú 4–12 uair an chloig, ag brath ar an nglasraí agus ar an trealamh.
• Athruithe uigeachta .
• Comhbhabhtálacha cothaitheach : Cé go gcaomhnaítear calraí agus mianraí, cailltear roinnt vitimíní.

Is féidir le glasraí díhiodráitithe 70-95% den spás a theastaíonn le haghaidh coibhéisí úra a shaoradh, ag tairiscint tuaslagáin inmharthana do chásanna spás-srianta. Fágann a seilfré fada agus a nádúr éadrom go bhfuil siad ina mbreiseán ilghnéitheach le pantries, málaí bug-amach, agus fearas campála. Mar sin féin, braitheann a n -oiriúnacht ar do thosaíochtaí: má tá stóráil dhlúth agus iniomparthacht níos mó ná an gá le huigeacht úr nó le vitimíní áirithe, is rogha láidir é díhiodráitiú. $ $